Wok hval med reker

Wok hval med reker

 4 porsjoner

400 g hvalkjøtt i tynne strimler
1–2 stk løk i strimler
1–2 stk gulrøtter i skiver
1 stk blomkålhode i buketter
1 stk brokkoli i buketter
1 dl soyasaus
1 ss mild sennep
ca 200 g rensede reker, bønnespirer
 eller alfaspirer

Slik gjør du

  1. Stek kjøttet i soyaolje i wok eller dyp stekepanne. Dryss på litt salt og pepper.Ta ut kjøttet.
  2. Stek løk, gulrøtter, blomkål og brokkoli. Alt skal være lettstekt, ikke helt mørt.
  3. Bland soyasaus og sennep.
  4. Legg kjøtt og grønnsaker tilbake i woken/pannen.
  5. Hell på saus og la alt få et godt oppkok.
  6. Smak til med salt og pepper.
  7. Pynt med reker og spirer før servering.
Cxense Display