– Hvorfor skal vi spise ørret fra Peru eller hjort fra New Zealand når vi har verdens beste råvarer rett utenfor døra?, lurer Mindor Klauset i Klippfiskakademiet.
Hvalkjøtt er fantastisk godt, velsmakende og sunt. Grillet, røkt, marinert eller sushi – en utrolig anvendelighet ble demonstrert under presentasjonen av nettverksprosjektet "Fra fangst til bord" på Klippfiskakademiet i dag.
Myklebust Hvalprodukter har blitt tildelt vårt andre Spesialitet-merke for unik smak.
Myklebust Hvalprodukter har i samarbeid med Felleskjøpet utviklet KATO en serie kosttilskudd og råfôr til hund.
